每 100 克
| 水 (克 ) | 76.02 |
| 热量 (大卡 ) | 78.0 |
| 热量 (千焦 ) | 325.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.07 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.81 |
| 灰份 (克 ) | 1.09 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.01 |
| 钙 (毫克 ) | 16.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.11 |
| 镁 (毫克 ) | 111.0 |
| 磷 (毫克 ) | 103.0 |
| 钾 (毫克 ) | 317.0 |
| 钠 (毫克 ) | 14.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.97 |
| 铜 (毫克 ) | 0.389 |
| 锰 (毫克 ) | 0.446 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 17.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.381 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.235 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.263 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.854 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.198 |
| 总叶酸 (微克 ) | 106.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 106.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 106.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.098 |
| 16:0 (克 ) | 0.087 |
| 18:0 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.06 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.06 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.468 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.169 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.299 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.508 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.919 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.863 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.378 |